Tapas til arrangement i og ud af hus

6 stk. valgfrit tapas 165,-

8 stk. valgfrit tapas 185,-

10 stk. valgfrit tapas 210,-

12 stk. valgfrit tapas 255,-

pr. stk. valgfrit tapas 35 ,-

Tapas på brød

Serano med artiskok og oliventapanade

Chorizo med syltet løg og tomat

Pigello med tun og capers

Røget laks med humus

Ansjos med oliventapanade

Pate med blommecompot

Torske brandade med aioli

Tapas i glas

Blæksprutte med sherry

Rejer i hvidløg

Svampecreme

Stegt chorizo med chilimayonaise

Kylling i mandler og safran

Albondigas - kødboller i krydret tomatsauce

Rilette af gris med sennep, estragon og sylt

Kartoffel kompot med løvstikke og tørsaltet bacon

Lam i hvidløg og syltet citron

Dessert og ost

Ost med æbletimian kompot

Spansk blåskimmel med syltet løg

Creme catalan

Chokoladekage med mandler og olivenolie

Trines frokost anretning 165,-

2 slags sild
Pandestegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade
Mørbradbøf med blødeløg og surt
Hønsesalat med bacon
2 slags ost

Trine og Christian kolde bord 235,-

3 slags sild
Pandestegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade
Fersk røget laks med dild og asparges
Hønsesalat med bacon
Mørbradbøf med bløde løg og surt
Ribbensteg med hjemmelavet rødkøl og agurkesalat
Roastbeef med hjemmerørt pickles og peberrod
2 slags ost

Marineret sild 49,-

med løg og kapers

Krydder sild 49,-

med løg og kapers

Husets karry sild 55,-

med løg, kapers, æbler og hårdkogt æg

Hjemmelavede lune stegte sild 65,-

i lage med dild løg og dijonsennep

Christianø sild(Ruth's den rigtige) 70,-

med løg, rygeostecreme og cremefraiche

I sæsonen:"Sol over Peter bangsvej" 70,-

med rå æggeblomme, purløg og radiser

Silde anretning 95,-

3 slags sild

Saltstegt sild 59,-

med bløde løg og porceret æg

Matjes filet 118,-

med kartofler og pocheret æg

Pandestegt rødspættefilet 90,-

med remoulade og citron

Pandestegt Rødspættefilet 95,-

med mayonnaise, rejer, aspagers og citron

Fersk røget laks 95,-

dild og asparges

Gravad laks 75,-

Med sennepsdressing

Røget ål 108,-

med røræg og purløg

Rejer 89,-

med citron og mayonnaise

Æg og rejer 65,-

med mayonnaise

æg og tomat 75,-

med mayonnaise og røget laks

kartoffelmad 75,-

med mayonnaise, radise, rødlæg, purløg og bacon

Lun leverpostej 65,-

med bacon, champignons og hjemmelavet agurkesalat

Lun ribbensteg 65,-

med hjemmelavet rødkål og agurkesalat

Lun hjemmelavet frikadeller 65,-

med hjemmelavet rødkål og agurkesalat

Kogt oksebryst 75,-

med hjemmerørt pickles og frisk skrabet peberrod

Flæskeroulade 65,-

med sky og persille frites

Roastbeed 75,-

med bløde løg, hjemmerørt remoulade og friskskrabet peberrod

Roastbeed 85,-

med bløde løg, spejlæg og persillefrites

Tartar 95,-

med det hele

Løvemad 95,-

Tartar med kaviar, rå løg og æggeblomme

Lun mørbradbøf 85,-

med bløde løg og hjemmelavet agurkesalat

Dyrlægens natmad 75,-

med hjemmekogt saltkød

Hønsesalat 75,-

med bacon og ristet brød

Dansk hakkebøf 85,-

med bløde løg og spejlæg

Pariserbøf 125,-

med det hele

Gorgonzola 68,-

med rå løg og æggeblomme

Gammel ost 68,-

med fedt, sky, rå løg og mørk rom

Friturestegt camembert 65,-

med solbærsyltetøj

Osteanretning 149,-

3 slags ost

Børne madder 65,-

Børneplatte og isdessert 75,-

Arrangement 1 115,-

kringle
teboller
kaffe og the

Arrangement 2 125,-

2 snitter
1 ostemad
kaffe og the

Arrangement 3 145,-

2 fingersandwiches
2 smørrebrødssnitter
kaffe og the

Arrangement 4 175,-

3 stk. uspecificeret smørrebrød
Ost
Kage
kaffe og the

Brunchbuffet 155,-

Udvalg af salater
Charcutterie fad med garniture
Varmrøgetlaks
Yoghurt med musli
Røræg
Spansk omelet
Bacon
Pølser
Kartofler
Pandekager med garniture
Blandede oste
Udskåret frugt
Mini wienerbrød
Brød, rugbrød og smør

Brunch i spisehuset 185,-

Brunchbuffet inklusiv kaffe/the samt to slags juice ad libitum

Catering kort udarbejdes.

For catering menu venligst ring eller skriv for tilbud.

+45 31 67 86 06
info@trinechristian.dk

Mortensaften(2018)

Røget laks med røræg og spinat

Andesteg med det hele

Gammeldags æblekage med flødeskum

Hos Trine og Christian start klokken 18:00
Pris pr. kuvert 365,-

Menu ud af hus afhentes inden 16:00
Pris pr. kuvert 325,-

Hovederet ud af hus afhentes inden 16:00
Pris pr. kuvert 235,-

Bestiling og bordreservation på mail eller telefon

+45 31 67 86 06
info@trinechristian.dk

Det lille julebord 245,-

Kryddersild

Marinerede sild

Fiskefilet med remolade og citron

Gravad laks med sennepsdressing

Sylte med sennep og rødbeder

Lun leverpostej med svampe og bacon

Ribbensteg med rødkål

Frikadeller med agurkesalat

Ost med druer

Ris a la mande med kirsebær sauce

Det store julebord 325,-

Kryddersild

Marinerede sild

Karrysild

Fiskefilet med rejer og mayonaise

Røget laks med røræg og dild

Hønsesalat med svampe og bacon

Confiteret and med æbler og svesker

Ribbensteg med rødkål

Æbleflæsk

Frikadeller med agurkesalat

Ost med druer

Ris a la mande med kirsebær sauce

Julebordene kan både nydes i spisehuset(min 15. personer) eller tages med hjem fra den 15. november til og med den 22. december. Samt ud af huset 1. og 2. Juledag

Bestiling på mail eller telefon

+45 31 67 86 06
info@trinechristian.dk

Juleaften menu 345,-

Klassisk røget laks med røræg og spinat

And og kamsteg med det hele

Ris a la mande med kirsebærsauce

Juleaftens hovedret 235,-

And og kamsteg med det hele

Afhentes inden 16:00

Bestiling på mail eller telefon

+45 31 67 86 06
info@trinechristian.dk

Nytårsaften menu 365,-

Hummersupper med kammusling souffle, kryddeurter og chips

Oksemørbrad med pomme fondant, skorzonerod, blandede svampe og persillerodspure hertil trøffelsauce

Dessert tallerken med chokoladekage, creme bruleé og rabarbertærte med marengs

Kransekage med nougat til kl 24

Afhentes inden 16:00

Bestiling på mail eller telefon

+45 31 67 86 06
info@trinechristian.dk